Preparación (Pasos Breves)
- Rellenar la Tortilla: Calienta ligeramente las tortillas de nopal en un comal o microondas (esto las hace más flexibles y evita que se rompan).
- Enrollar: Coloca una porción de pollo deshebrado en un extremo de la tortilla y enróllala firmemente para formar el taco. Asegúralo con un palillo de madera si es necesario.
- Freír: Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén a fuego medio.
- Dorar: Coloca los tacos con la parte del cierre hacia abajo en el aceite caliente. Fríelos por todos lados hasta que estén dorados y crujientes.
- Escurrir: Retira los tacos y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Servir: Retira los palillos (si los usaste) y sirve inmediatamente. Cúbrelos con lechuga, crema, queso y tu salsa favorita.
¡Disfruta tus tacos dorados, más saludables y llenos de sabor gracias a la tortilla de nopal!